Maulbeerbaum oder Maulbeerbaum (lat. Morus) - eine der bekanntesten Laubpflanzen eines warmen subtropischen Klimas, weich gemäßigte Zonen Europas, Asiens, Nordamerikas, Afrikas. Es wird auch Tyutina, Maulbeere genannt. Saftige große Beeren sind ein wertvolles Lebensmittelprodukt, eine Vitaminquelle, eine wirksame Medizin. Blätter eines Baumes fressen Seidenraupenraupen. Im 16. Jahrhundert wurde Maulbeere in Russland aktiv gezüchtet, am königlichen Hof gab es eine Manufaktur für die Herstellung von Seidenstoffen.
Botanische Beschreibung
Die meisten Arten von Maulbeerbäumen sind verkümmerte oder mittelhohe Bäume mit dünnen Stämmen, einer sich ausbreitenden Krone. Sie steigen um 15–18 m. Einzelne Exemplare erreichen unter günstigen Bedingungen 25–30 m. Die Lebenserwartung beträgt 200–400 Jahre. Junge Sämlinge entwickeln sich schnell, nach 7 bis 8 Jahren verlangsamt sich das Wachstum.
Die Rinde der Bäume ist grünlich, braun oder silbergrau, mit dünnen Rissen übersät. Seitentriebe befinden sich in einem Winkel von 45-60 °, dicht verzweigt. Die Blätter sind einfach, hellgrün, eiförmig oder gelappt, mit spitzen Spitzen, gezackten Rändern und langen Blattstielen. Plaques 6–15 cm groß. Venation gefiedert oder retikuliert. Der nächste Ort. Die Rückseite der Blätter, Blattstiele leicht kurz weichhaarig.
Maulbeerblüten blühen im Mai. Dies sind Rispenpinsel oder Ohrringe, die aus mehreren Dutzend kleinen weißen, gelben oder rosa Kronblättern bestehen. Es gibt zweihäusige und einhäusige Arten. Die Früchte reifen je nach Wachstumsregion von Ende Juni bis zu den letzten Julitagen.
Maulbeerbeeren sind wie Brombeeren, große Himbeeren.. Dies ist eine längliche Fruchtbarkeit, die aus vielen zahlreichen runden Körnchen mit saftigem Fruchtfleisch besteht. Im Inneren befinden sich kleine Knochen. Beeren 2–5 cm groß, haben ein duftendes Aroma, einen würzig-süßen Geschmack. Es werden auch kernlose Maulbeerarten gefunden. Die Farbe der Beeren hängt von der Sorte ab. Es gibt hellcremefarbene, gelbe, rosa, dunkelviolette Früchte. Es ist nicht schwer, sie zusammenzubauen: Es reicht aus, eine Schale geeigneter Größe unter den Baum zu setzen und die Zweige zu schütteln. Reife Früchte zerfallen, grüne bleiben hängen.
Lagerung, Transport von Maulbeeren ist schwierig: Nach dem Sammeln verlieren sie schnell an Frische, zerknittern, beginnen zu gären.
Arten
In der Natur gibt es 17 Sorten, auf deren Basis fast 500 Hybridsorten gezüchtet wurden. Nicht alle Maulbeerbäume haben essbare Früchte, nicht alle Arten sind für Seidenraupenfutter geeignet.
Weiße Maulbeere
Dieser zweihäusige Baum stammt aus Fernost. Die Blätter der Pflanze ernähren sich von Raupen, die chinesische Seide spinnen. Während der Verpuppung setzen Insekten die feinsten 400–900 m langen Seidenfäden in Weiß oder Rosa frei.
In der Kultur wird es als Rohstoff für die Fütterung von Seidenraupen und die Gewinnung von Früchten gezüchtet. Die Art wächst bis zu 10-17 m hoch, hat eine breite dichte Krone und zarte hellgrüne gezackte Blätter. Die Rinde ist Silber. Beeren bis 5 cm groß, zuckerhaltig, zuckerhaltig. Es gibt Sorten mit hellen Früchten: gelblich, weiß, rosa. Bei einigen Arten sind sie dunkelrot, fast schwarz. Die Früchte sind reichlich vorhanden, jeder Baum bringt während der Erntezeit bis zu 90–100 kg.
Weiße Maulbeere ist für die Pflege unprätentiös und wächst auf lehmigen, sandigen, nährstoffarmen Böden. Es kann in städtischen Umgebungen angebaut werden. Durch verzweigte Wurzeltriebe leicht an den Hängen von Schluchten zu befestigen. Es ist frostbeständig und hält Kälte bis -30 ° C stand. Nach dem Einfrieren werden junge Zweige schnell wiederhergestellt. Die weiße Maulbeere lebt bis zu 250 Jahre. Bekannte kultivierte Sorten:
- Victoria;
- Weiße Zärtlichkeit;
- Luganochka.
Schwarze Maulbeere
Die Heimat dieser einhäusigen Art sind die Länder des Nahen Ostens, Transkaukasien. Schwarzer Maulbeerbaum bevorzugt ein heißes Klima. In der natürlichen Umgebung erreicht die Pflanze eine Höhe von 7-10 m. Ihre Krone ist malerisch, zeltförmig und besteht aus langen hängenden Trieben. Mehrjährige Skelettäste sind kürzer als jung. Die Breite der Krone erreicht mehrere Meter. Die Stämme sind oft gebogen, verzweigt und mit dunkelbrauner Rinde bedeckt. Die Blätter sind dunkelgrün, dick, groß, 15-17 cm lang, breit oval, mit einer gekerbten Basis. Die Platten fühlen sich rau an. Seidenraupen sind nicht zum Essen geeignet. Bäume werden für Obst kultiviert.. Beeren aus Tinte, violette Farbe oder dunkelrot, ca. 3-4 cm groß, saftig, süß und sauer. Der Geschmack erinnert an Trauben.
Die Fruchtbildung von schwarzen Maulbeersorten beginnt im Alter von 4 bis 5 Jahren. Die Bäume halten 200 bis 300 Jahre. Die beliebtesten Obstsorten:
- Schwarze Baronin;
- Istanbul
- Hartut;
- Dunkelhäutiges Mädchen.
Anwendung
Maulbeere wird wegen ihrer einzigartigen Eigenschaften oft als Königsbaum bezeichnet. Aus diesem Baum werden wertvolle natürliche Stoffe hergestellt.
In Behandlung
Blätter, Stängel, Maulbeerwurzeln enthalten:
- Tannine;
- Fett- und organische Säuren;
- Harze;
- Flavonoide;
- Kupfer, Phosphor, Magnesium, Eisenverbindungen, Zink.
In Maulbeeren wurde eine große Menge gefunden:
- Ascorbinsäure, Nikotinsäure und Folsäure;
- Thiamin, B2, B12, K;
- Routine, Carotinoide, Cholin;
- Antioxidantien;
- Mineralien.
Im Fruchtsaft befindet sich eine wertvolle Verbindung, die die Entwicklung von Tumorprozessen und Gefäßpathologien verhindert - Resveratrol.
Grün, Rinde, Beeren wirken entzündungshemmend, adstringierend, bakterizid, schleimlösend, diaphoretisch und harntreibend. Die pharmakologische Aktivität von Fruchtsäften ist aufgrund der höheren Konzentration an biochemischen Verbindungen etwas höher.
Zum ersten Mal in der Medizin wurden Maulbeerprodukte im mittelalterlichen Persien zur Zeit des Heilers Avicenna verwendet.
Frischer Fruchtsaft, Abkochungen davon werden zur Behandlung von Darmstörungen, Entzündungen der Mundhöhle, Mandelentzündungen, Erkrankungen der oberen Atemwege, einschließlich Bronchitis, Asthma bronchiale, verwendet. Reife Früchte lindern Verstopfung, unreife lindern Durchfall.
Frische Beeren werden für verschiedene Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße empfohlen: Arrhythmien, Myokarddystrophie, Bluthochdruck, Blutdrucksprünge. Maulbeerpulpe ist nützlich bei chronischen Erkrankungen der Gallenblase, Leber und Bauchspeicheldrüse.
Abkochungen von Blättern, Rinde werden bei der komplexen Behandlung von Mandelentzündung, Bronchitis, Tracheitis, Lungenentzündung, Grippe als Antiseptikum, Antipyretikum und Expektorans verwendet. In zerkleinerter Form werden Rinde und Wurzeltriebe verwendet, um Salben gegen Blutergüsse, dermatologische Erkrankungen, Schürfwunden, Schnitte und eitrige Geschwüre herzustellen.
Tee aus jungen Zweigen, Blättern und getrockneten Beeren stärkt die körperliche Stärke, ist nützlich bei Hypovitaminose, anämischen Zuständen, nervöser Erschöpfung, Sehstörungen, Dysbiose, Verdauungsstörungen, Erkrankungen des Urogenitalsystems im Anfangsstadium von Diabetes.
Die regelmäßige Anwendung von Maulbeerbaumpräparaten hilft dabei, gesunde Haut, Haare und Nägel wiederherzustellen.
Beim Kochen
Maulbeere ist Himbeeren und Brombeeren geschmacklich überlegen. Es enthält viel Fructose, Glucose, Pektin und organische Säuren. Trotz der starken Süße haben Beeren wenig Kalorien: 40–45 kcal pro 100 g Produkt. Sie können sie als gesunde Behandlung verwenden, ohne Angst zu haben, besser zu werden.
Die Maulbeere wird getrocknet, Marmelade wird daraus hergestellt, Marmeladen werden aus Fruchtgetränken, Fruchtgetränken, Gelee, Marmelade, Füllungen, Imprägnierung für Kuchen, Gebäck hergestellt.
In der Landschaftsgestaltung und Landschaftsgestaltung
Maulbeere in Ihrem Garten in China zu haben, gilt als Glückszeichen. Dort ist sie heilig. Aufgrund der Unempfindlichkeit gegenüber widrigen Wetterbedingungen wird die Unprätentiösität bei der Pflege der Pflanze als Baum für die Faulen bezeichnet. Sie können es auf Stadtstraßen, in Grünflächen, in Parks und in den angrenzenden Gebieten pflanzen.
Der Maulbeerbaum eignet sich gut für Einzel- und Gruppenpflanzungen.. Es wurden kompakte Hybriden mit pyramidenförmigen, säulenförmigen, weinenden Kronenformen entwickelt. Bäume schmücken die Landschaft vom frühen Frühling bis zum späten Herbst.
Gegenanzeigen für die Verwendung von Maulbeermitteln
Maulbeerfrüchte sind ein ziemlich starkes Allergen. Sie können beim ersten Gebrauch eine Reaktion hervorrufen: Hautausschlag, Juckreiz, Heuschnupfen. In einigen Fällen ist eine Schwellung der Augenlider oder Lippen wahrscheinlich - eine Manifestation eines Angioödems. Bei Unverträglichkeiten müssen nützliche Beeren aus der Nahrung ausgeschlossen werden.
Maulbeersaft ist für Personen mit Gallensteinerkrankungen, Magengeschwüren, Colitis ulcerosa und fortgeschrittenem Diabetes verboten.
Maulbeergerichte sollten nicht an kleine Kinder unter 2 Jahren abgegeben werden.
Wachsend
Der Maulbeerbaum entwickelt sich perfekt in einer gemäßigten Klimazone und passt sich fast allen Arten von Böden an. Es wächst auf alkalischen, sauren Böden. Der Maulbeerbaum verträgt keine übermäßige Feuchtigkeit und häufige Staunässe.
Landung
Maulbeeren werden in geräumigen, gut beleuchteten Bereichen gepflanzt. Ein weit verbreitetes Wurzelsystem benötigt eine große Fläche. In Gärten wird empfohlen, Sorten mit einer Größe von bis zu 4 bis 6 m zu kultivieren. Wenn die Pflanze als Fruchtlager verwendet werden soll, ist es ratsam, bewährte Sämlinge auszuwählen, junge Bäume, die bereits Früchte tragen. Bis zu 5 Jahren ist es sehr schwierig, das Geschlecht der Maulbeere zu verstehen.
Es wird empfohlen, Maulbeere im Frühjahr in der mittleren Spur zu pflanzen, nachdem der Schnee geschmolzen und der Boden auf 10–12 ° C erwärmt ist. Gruben für Pflanzen werden mit einer Größe von etwa 50 × 50 cm vorbereitet. Der Abstand zwischen den Büschen in Gruppenpflanzungen sollte mindestens 2 m betragen. Fügen Sie dem Boden, der aus den Löchern entfernt wurde, ½ Eimer Kompost, Blatthumus oder verrotteten Mist hinzu. Es ist möglich, das Top-Dressing durch Zugabe von Kaliumphosphatdünger oder Superphosphat zu ergänzen. Die Entwässerung erfolgt am Boden der Gruben. Die Wurzeln der Sämlinge sind ordentlich platziert, verteilt, die Erde ist gleichmäßig über das gesamte Volumen der Löcher verteilt. In der Nähe der Wurzelhälse werden kleine Tuberkel gegossen. Unmittelbar nach dem Pflanzen werden die Bäume bewässert, mit Nadeln oder Sägemehl gemulcht.
Bewässerung
Für Maulbeere ist vor Erreichen von 5 Jahren eine zusätzliche Flüssigkeitszufuhr erforderlich. Bäume, die auf trockenen Sandböden wachsen, werden jede Woche bewässert und bringen 15 Liter Wasser ein. Nasse Tonböden sollten sorgfältig angefeuchtet werden, damit das Wurzelsystem nicht verfault. Bei starkem Regen können Sie sich weigern zu gießen. In der zweiten Sommerhälfte sind die Pflanzen mit Wasser gesättigt, der Vegetationsprozess verlangsamt sich, sie benötigen weniger Feuchtigkeit. Ab diesem Zeitpunkt können Sie sich weigern, Feuchtigkeit zu spenden, um den Maulbeerbaum vor künftigem kaltem Wetter zu schützen.
Top Dressing
Es wird nicht empfohlen, Maulbeere mit stickstoffhaltigen Verbindungen zu überfüttern. Von Ende März bis Mitte April kann Harnstoff unter die Wurzeln eingebracht werden. Dadurch werden die Larven schädlicher Insekten zerstört und eine Wachstumsreserve geschaffen.
Vor der Blüte wird dem Boden Superphosphat zugesetzt.. Wenn der Boden nicht nahrhaft genug ist, machen Sie Kompost, Humus oder andere organische Stoffe mit einer Häufigkeit von 1 Mal pro Monat.
Zum Schutz vor Pilzen und Parasiten werden Pflanzen 2-3 mal pro Saison mit fungiziden Lösungen, Insektiziden, besprüht.
Kronenpflege, Trimmen
Schneiden Sie die Zweige des Maulbeerbaums, um der Krone ein dekoratives Aussehen zu verleihen. Die Verjüngung beginnt ab 3 Jahren. Ein früherer Schnitt ist aus hygienischen Gründen zulässig. Entfernen Sie dazu im Winter kranke, beschädigte, gefrorene Äste.
Der Maulbeerbaum wird schnell wiederhergestellt, wächst grüne Masse, so dass Sie ⅓ des Kronenvolumens pro Saison schneiden können. Bei dekorativen Sorten bleibt der untere Teil des Rumpfes meist bis zu einer Höhe von 1,5 m frei, die Krone erhält eine kugelförmige oder pyramidenförmige Form.
Um den Tod junger Triebe bei Winterfrösten zu verhindern, wird empfohlen, einen Maulbeerbaum, der jünger als 5 Jahre ist, zu isolieren. Die Zweige sind nach unten gebogen, die Krone in Sackleinen gewickelt und gebunden. Die Wurzeln können mit Fichtenzweigen bedeckt sein.
Zucht
Sorten Maulbeere wird nicht durch Samen vermehrt. Diese Methode bewahrt nicht die Arteneigenschaften der Pflanze. In der Regel werden vegetative Methoden angewendet: Stecklinge, Impfungen.
Die Stecklinge werden im Frühsommer aus Trieben eines Jahres geschnitten. Die Stäbchen sollten 12-15 cm lang sein, 1-2 gesunde Knospen und ein paar Blätter haben. Überschüssiges Grün wird abgerissen. Die Prozesse wurzeln in einer Mischung aus Torf und Sand. In den ersten zwei Jahren wird empfohlen, sie in einem Gewächshaus anzubauen und dann auf offenes Gelände zu bringen.
In sandigen Böden löst der Maulbeerbaum häufig Wurzelprozesse aus, die im Frühjahr leicht vom Mutterbaum getrennt werden können. Niedrig wachsende Sorten mit langen Seitentrieben werden durch Schichtung vermehrt. Biegen Sie dazu ausgewählte Äste auf den Boden und bestreuen Sie sie leicht mit Erde. Nach einem Jahr wurzelt der Spross, er wird getrennt und transplantiert.