Es wird nicht empfohlen, Mondschein in Plastikflaschen aufzubewahren. Es gibt viel sicherere und ästhetischere Materialien wie Glas. Sie können lockige Flaschen verwenden, Ihr eigenes Etikettendesign erstellen und hausgemachten Alkohol als Elite an den festlichen Tisch servieren, ohne sich um dessen Qualität sorgen zu müssen.
Was Mondschein zu halten
Die unsachgemäße Lagerung von Alkohol zu Hause ist eine der häufigsten Fehlerursachen in diesem Geschäft. Der Geschmack von Alkohol hängt sogar von dem Glas ab, in dem er serviert wird, aber was ist mit der Flasche, in der ein starkes Getränk monatelang oder sogar jahrelang aufbewahrt wird? Deshalb ist Kunststoff nicht die beste Lösung für Mondschein.
Ein paar Worte zu Plastik: Eine billige Flasche setzt im Laufe der Zeit giftige Substanzen frei. Selbst neutrales Trinkwasser sollte nicht in einer Plastikflasche aufbewahrt werden, und Alkohol verursacht normalerweise eine unerwartete chemische Reaktion. Lassen Sie sich nicht von der Billigkeit des Materials und dem Vorherrschen von Plastikflaschen mit Alkohol in Geschäften täuschen. Denken Sie besser an Sicherheit und sauberen Geschmack.
Wichtig
In einer Plastikflasche bekommt Alkohol nicht nur einen unangenehmen Geschmack und wird trüb, sondern auch gesundheitsschädlich: Giftige Substanzen beginnen, sich von den Wänden der Flasche abzuheben.
In welchen Behältern lagert man selbstgebrautes:
- Es ist am besten, Alkohol in einer Glasflasche oder einem Glas aufzubewahren. Glas reagiert nicht mit Alkohol und Sie müssen sich keine Sorgen um die Qualität des Getränks machen. Es wird korrekt Mondschein in Behältern aus dunklem Glas aufbewahrt.
- Alkoholkenner halten es in einem Espen- oder Eichenfass. Dort erhält Mondschein einen exquisiten goldenen Farbton. Solche Behälter sind jedoch nicht zur Lagerung geeignet. Sie sind teuer, erfordern besondere Bedingungen und selbst überbelichteter Mondschein wird hart.
Mondschein ist eine kristallklare Flüssigkeit, daher sind Trübung und Sediment in Form von Flocken Anzeichen von Verderb. Dieses Getränk kann nicht konsumiert werden.
Wenn es außer Kunststoff keine Alternativen gibt, stellen Sie sicher, dass Sie eine Flasche mit der Bezeichnung PET verwenden - einen haltbaren Kunststoff, der recycelbar ist. Versuchen Sie jedoch, den Inhalt innerhalb einer Woche in einen geeigneteren Behälter zu überführen. Wir empfehlen die Verwendung von Glas: Es ist gestattet, bereits gebrauchte Flaschen aus dem Laden zu nehmen oder neue zu kaufen.
Ein weiteres Verbot gilt für die Lagerung von Alkohol in einem Aluminiumkolben und verzinktem Geschirr. Die Lagerung in Edelstahltanks ist zulässig.
Wie man Mondschein zu Hause aufbewahrt
Versuchen Sie, zu Hause Schatten zu spenden: Die Sonnenstrahlen beeinträchtigen den Geschmack und die Farbe von Alkohol. Stellen Sie die Flaschen in einen dunklen Schrank. Kein Wunder, dass Kenner spezielle Keller bevorzugen.
Hinweis aus der Zeitschrift "Miss Clean": Um den Mondschein in einer transparenten Glasflasche zu schützen, wickeln Sie den Behälter mit Folie oder dickem Papier ein.
Alkohol ist bei Raumtemperatur gut gelagert, es wird kein Kühlschrank benötigt. Wenn die Wohnung zu warm ist (über 20 Grad), können Sie das Haushaltsgerät nicht überladen, sondern die Flaschen in einen kühlen Keller stellen. Sie können den Kühlschrank benutzen, aber nicht unbedingt. Der Gefrierschrank wird jedoch nicht zur Aufbewahrung empfohlen.
Trinkgeld
Vermeiden Sie plötzliche Temperaturänderungen an der Stelle, an der der Mondschein steht.
Wie lange wird Hausgebräu aufbewahrt? Unter geeigneten Bedingungen hält ein starkes Getränk bis zu fünf Jahre, Getränke auf Mondscheinbasis - zwei Jahre.
Über Kork
Plastikkorken beeinträchtigen die Qualität des Getränks nicht. Verwenden Sie normale Korken oder Elemente mit einem Spender. Denken Sie daran, die Flasche fest zu schließen.
Trinkgeld
Die gleichen Regeln sollten bei der Lagerung von hausgemachtem Cognac und anderen starken Getränken befolgt werden.
Die Eigenproduktion sollte verantwortungsbewusst angegangen werden, wenn Sie den exquisiten Geschmack von Getränken genießen möchten. Lassen Sie den reinsten hausgemachten Mondschein, der ordnungsgemäß aufbewahrt wurde, Ihr Grund zum Stolz sein. Vergessen Sie aber nicht, dass selbst Alkohol höchster Qualität bei übermäßigem Konsum gesundheitsschädlich ist.