Die Fülle an Mikrowellenmodi kann einen unerfahrenen Benutzer irreführen. Möchten Sie schnell herausfinden, wie und in welchen Fällen ein bestimmter Modus verwendet werden soll? Befolgen Sie die Anweisungen aus unserer Bewertung.
Standard-Mikrowellenprogramme
Der Haupt-Standby-Modus: Mikrowelle oder "Mikrowellen". Haben Sie importierte Geräte gekauft? Dann lauten die Inschriften auf dem Gehäuse: MW oder Mikrowelle.
Jede Mikrowelle kann dies unterstützen, unabhängig vom Design: solo oder kombiniert. Der einzige Unterschied besteht darin, dass einfache Modelle ausschließlich Mikrowellenstrahlungstechnologie verwenden, während komplexe Modelle weiterhin die Funktionen „Grill“ und „Konvektion“ haben. Um sie im Ofen zu halten, arbeiten Heizungen (Heizelemente) und Lüfter.
Die Strahlungsleistung liegt je nach Unternehmen zwischen 600 und 1100 Watt. Der Vorteil ist, dass fast jeder Ofen möglicherweise nicht mit voller Leistung arbeitet. In den Öfen der letzten Jahre bis zu einem Dutzend Grad der Anpassung.
Modi können je nach Marke und Modell mit den Nummern 1, 2 usw., Prozentsätzen - 75%, 100% usw. signiert werden. Bezeichnungen in Watt oder Symbolen sind nicht ausgeschlossen.
Wenn vor zehn Jahren Niedrigleistungskonstruktionen für 650 W verwendet wurden, wächst heute die Nachfrage nach 800-850 W-Modellen. Entwickelt für 1000 Watt, die immer beliebter werden.
Modelle mit 5 Leistungsstufen
Es gibt normalerweise 5 Mikrowellenmodi (in den meisten Designs verschiedener Marken). Betrachten wir jeden von ihnen.
- "Hohe" oder "volle" Leistung. Auf fremder Technologie steht in diesem Fall die Bezeichnung Hoch. Bei 100% Leistung wird die höchste Temperatur aufrechterhalten. Geeignet zum Aufwärmen und schnellen Kochen von Fisch, Fleischgerichten, Gemüse, Obst, Tee, Kaffee.
- "Überdurchschnittlich" oder Mittelhoch entspricht 70-80% des Maximums. Ein weiterer unausgesprochener Titel ist "Frying". Dies ist leicht zu erklären: Mit dem Zyklus können Sie Schweinefleisch und Geflügel optimal braten. Produkte trocknen nicht so stark wie in anderen Modi und erfordern keine ständige Überwachung. Mittelhoch eignet sich auch zum Erhitzen und Backen. Ein echter Fund für Liebhaber des Kochens mit Käse oder Saucen. Ein weiteres Plus: Kochen ohne kochende Flüssigkeit.
- "Mittel" oder Mittel entspricht 50-60% des Maximums. Geeignet zum Notabtauen, gleichmäßigen Erhitzen, langsamen Braten, Schmoren oder Schmoren. Das Medium-Programm bereitet häufig Suppen, Fisch- und Milchgerichte sowie Meeresfrüchte zu.
- "Unterdurchschnittlich" oder "Mittel niedrig" - dies ist die Leistung, die nur 25-30% des Maximalwerts ergibt. Es wird zum Erhitzen, Erweichen von Butter für Cremes und Desserts, Erhitzen von Schokoladenprodukten, natürlichem Honig und sogar Eis verwendet. Manchmal wird ein Zyklus als Abtauen bezeichnet.
- "Niedrig" oder Niedrig - die Mindestleistung, berechnet nur 10-15% der Gesamtleistung. In diesem Zyklus ist die Temperatur am niedrigsten, daher wird sie häufig verwendet, um die Wärme von Fertiggerichten aufrechtzuerhalten oder um „zarte“ Produkte zu erhitzen.
Beispiele für Modelle mit 5 Ebenen
- Horizont 20MW700-1378B ist ein 20-Liter-Ofen mit einer Nennleistung von 0,7 kW. Emaillierte Kamerabeschichtung. Mechanische Steuerung, Drehschalter. Preis - ab 2930 Rubel.
- Supra MWS-1803MW - Ofen mit einem Volumen von 18 Litern, 0,7 kW. Mechanische Steuerung, 30-Minuten-Timer. Die Kosten liegen innerhalb von 2700 Rubel.
- Midea AM820CMF - 20 Liter, Beschichtung - Emaille, 0,8 kW. Bei elektronischer Steuerung mit Druckknopfschaltern. Timer für 95 Minuten. Preis - ab 4290 Rubel.
Über Grill
Importierte Modelle können mit dem Wort Gril gekennzeichnet werden - dies sind kombinierte Optionen. Das Heizelement selbst kann Infrarot (IR) oder herkömmlich sein. Beim Kochen mit einem Grill ist das Gericht mit einer goldenen Kruste bedeckt, für die viele Kunden Mikrowellenherde herkömmlichen Elektro- oder Gasöfen vorziehen. Besonders begeisterte Kritiken im Internet finden sich zu Geflügel, Fleischprodukten, Aufläufen, Käse und Gemüsegerichten.
Sie können den Grill am Ende aktivieren - ausschließlich für die Kruste und vorher mit Wellen kochen.
Modelle
- Samsung GE83KRS-2 - ausgelegt für 23 Liter. 0,8 kW, elektronische Steuerung. Ab 6 100 Rubel.
- LG MH6044V ist ebenfalls elektronisch, jedoch bereits mit 20 Litern und 700 Watt. Es kostet 5.880 Rubel.
- Horizont 20MW800-1479 - Option für 20 Liter, 800 Watt. Preis - 3 872 Rubel.
Konvektionsöfen
Konvektionsprogramm ausländische Hersteller unterschreiben häufig Conv. Es wird auch als "Heißluft" und sogar "Ofen" bezeichnet.
Was ist der Sinn. Der Ofen ist mit einer Heizung und einem Ventilator ausgestattet, deren Flügel den Strom erwärmter Luft durch die Kammer beschleunigen. Der Konvektionsprozess erwärmt die Produkte schnell. Zu diesem Zeitpunkt würde sich ein gewöhnlicher Ofen noch erwärmen. Infolgedessen wird jeder Kochvorgang beschleunigt und das Erhitzen ist gleichmäßig. Verfügbare gleichzeitige Bearbeitung auf dem Plattenteller mit dem mitgelieferten Grill.
Was zu kochen. Bereiten Sie Snacks, Fisch- und Fleischspezialitäten, Pizza mit Belag, Soufflé und aromatisches Gebäck zu!
Auf eine Notiz! Planen Sie einen Kuchen, Keks, Blätterteig oder Gebäck für die Ankunft der Gäste? In diesem Fall die Kamera vorheizen.
Mit diesem Programm werden keine schlechten Fleischscheiben mit einem Gewicht von weniger als 0,5 kg erhalten. Ohne die Verwendung von Mikrowellen ist es möglich, sogar in Folie oder auf einem Metallbackblech bei der optimalen Temperatur zu kochen.
Welche Gerichte nicht in der Mikrowelle erhitzt werden können, erfahren Sie aus der vorherigen Bewertung.
Sogar Babynahrung kann nur mit Konvektion bei einer Temperatur von 40 Grad erhitzt werden. Weitere Informationen hierzu finden Sie auf der Seite „Ist es möglich, Babynahrung in der Mikrowelle zu erhitzen?“.
Modelle mit Konvektion
- Samsung MC28H5013AW - ein 20-Liter-900-W-Ofen mit Elektronik. Volumen - 28 Liter. Die Kosten betragen 11.190 Rubel.
- BBK 23MWC-881T / B-M - 23 Liter, 800 W, Elektronik. Es kostet 6.442 Rubel.
- Der Panasonic NN-CD565B hat eine Nennleistung von 27 Litern und 1000 Watt. Wechselrichterofen. 14 991 Rubel.
Programmkombinationen
Mit den Herstellern Gorenje, Korting, Whirlpool, Zigmund & Shtain, Kaiser und anderen können Sie die verfügbaren Optionen kombinieren. Betrachten Sie die Hauptkombinationen: ihre englischen Bezeichnungen, Zweck und Fähigkeiten.
Mikrowellengrill
Fremdkennzeichnung dieser Kombination: COMBI, MICRO + GRILL, MW + GRILL usw.
Wenn die Leistung der Mikrowellen über dem Grill herrscht, ist weniger Zeit erforderlich, aber die Qualität des Kochens des Fleisches verschlechtert sich. Und umgekehrt: Wenn Sie den Grill mit minimaler Strahlung verstärken, können Sie einen vertrauten Geschmack erzielen und Zeit sparen - es wird mehr benötigt.
Kombinationen unterscheiden sich auch in der Art des Einflusses: Es kann sich um den gleichzeitigen Betrieb von Wellen mit Heizelementen oder deren sequentielles Schalten handeln. Die gleichzeitige Arbeit eignet sich zum Braten von Fleisch und Fisch in großen Mengen. Im zweiten Fall können Sie ein Gericht schnell mit Mikrowellen kochen, und der Grill errötet nur.
In der Konfiguration finden Sie häufig Gitter unterschiedlicher Höhe: niedrig für große Produkte und hoch für Gerichte mit kleiner Größe und geringem Gewicht. Sie verstärken den Effekt erheblich.
Wichtig! Hersteller bestehen darauf, ausschließlich Standardgitter zu verwenden: Ihre Geometrie wird für bestimmte Kameraparameter jedes einzelnen Modells bis ins kleinste Detail durchdacht.
Denken Sie auch daran, dass Paletten und Metallplatten zum Kochen nicht geeignet sind. Auslaufendes Fett kann mit einer speziellen Keramikpfanne zurückgehalten werden. Es sollte beim Waschen und Reinigen sorgfältig behandelt werden - wenn der Zahnschmelz abgebrochen wird, wird die Palette unbrauchbar.
Mikrowelle und Konvektion
Internationale Standardbezeichnung: MW + CONV. Ein ausgezeichneter Zyklus für eine große Auswahl an Gerichten, einschließlich Backen. Die aufgewendete Zeit ist minimal, die Oberfläche der Schale ist knusprig.
Die Konvektion kann zwischen 40 und 250 Grad erzeugen: Sie verbrennt nichts und backt perfekt. Was können wir sagen, dass der Geruch und die Saftigkeit der Produkte einwandfrei sein werden.
Konvektion grillen
Ausländische Zeichen: GRILL + CONV usw.
Dient zum schnellen Braten von Produkten und zusätzlicher goldener Kruste. Pizza, fettiges Fleisch, Geflügel - das alles ist schnell, lecker und schön.
Automatische Programme
In einigen Designs der letzten Jahre wurde eine Automatisierung bereitgestellt. Auftauen, Kochen, Grillen und kombinierte Modi - all dies funktioniert ohne Benutzereingriff. Sie müssen weder Zeit noch Temperatur einstellen, die „intelligente“ Technik erledigt alles für Sie.
In den neuesten Mikrowellenherden gibt es Programme, die speziell für den russischen Benutzer entwickelt wurden: automatisches Dämpfen im Modus "Beilagen und Müsli". Mit einem Knopfdruck können Sie Reis, Buchweizen und Haferflocken kochen. Frisches Gemüse und Kartoffeln eignen sich auch gut für eine solche Verarbeitung. In nur 6 Minuten kocht der Ofen ein halbes Kilo Gemüse, und in durchschnittlich 15 Minuten wird ein Viertel Päckchen Reis gekocht.
Jetzt wissen Sie alles über die Standardmodi von Mikrowellenherden und deren Kombinationen. Wenn Sie Fragen haben, beantworten wir diese gerne in den Kommentaren zur Bewertung.