Zitrusfrüchte mit rotem Fruchtfleisch und charakteristischer Bitterkeit sollten im Kühlschrank für diejenigen vorhanden sein, die ihre Gesundheit und Figur überwachen. Was ist die Verwendung von Grapefruit für den Körper? Kann diese Frucht schaden? In dem Artikel finden Sie Informationen über die vorteilhaften Eigenschaften von bittersüßen Zitrusfrüchten, Nebenwirkungen und Kontraindikationen.
Grapefruit-Zusammensetzung
Die Verwendung von Grapefruit für den menschlichen Körper beruht auf der Tatsache, dass Zitrusfrüchte viele Vitamine, Spurenelemente, organische Säuren und andere biologisch aktive Substanzen enthalten.
Der Nährwert
In 100 g des Fötus nur 35 kcal. Gleichzeitig wiegt eine mittelgroße Grapefruit etwa 130-140 g. Die Menge an Kohlenhydraten beträgt 6,5 g (5% der täglichen Aufnahme), es gibt fast keine Proteine und Fette.
Das Produkt fällt in die Kategorie der Ernährung und wird für diejenigen empfohlen, die Gewicht verlieren möchten. Grapefruit kann auch mit Diabetes gegessen werden, da sie wenig Zucker enthält, insbesondere im Vergleich zu Orangen und Mandarinen.
Der Gehalt an Ballaststoffen beträgt 1,8 g. Dank Ballaststoffen entfernt die Frucht überschüssige Flüssigkeit und giftige Substanzen aus dem Körper und beugt Verstopfung vor. Dient als Nahrung für nützliche Bakterien, die im Darm leben, und verbessert dadurch den Stoffwechsel.
Vitamine und Mineralien
Durch die Anzahl der Vitamine und Mineralien ist Grapefruit anderen beliebten Zitrusfrüchten unterlegen: Zitrone, Orange und Mandarine. Bittere Früchte können sich nur der Vitamine C (50%), B5 (4,2%), Silizium (133%) und Kalium (7,4% der täglichen Aufnahme) rühmen. Was nützen diese Elemente für den menschlichen Körper?
- Vitamin C (Ascorbinsäure). Kraftvolles Antioxidans: Verlangsamt den Alterungsprozess, schützt vor Krebs und verbessert das Erscheinungsbild von Haut und Haaren. Erhöht die Immunität und hilft dem Körper, Viren, Bakterien und Pilze zu bekämpfen.
- Vitamin B5 (Pantothensäure). Beteiligt sich an der Bildung von Antikörpern und stärkt dadurch das Immunsystem. Stimuliert die Produktion von Glukokortikoiden in der Nebennierenrinde. Letztere haben entzündungshemmende Eigenschaften und helfen bei der Fettverbrennung.
- Silizium. Stärkt die folgenden Gewebetypen: Bindegewebe, Knochen, Knorpel. Erhöht die Elastizität der Blutgefäße.
- Kalium. Hilft dem Körper, Kalzium zu erhalten. Es neutralisiert die negativen Auswirkungen von Salz auf Blutgefäße und normalisiert dadurch den Blutdruck. Zusammen mit Magnesium, das auch in Grapefruit enthalten ist (2,5% der täglichen Aufnahme), unterstützt es die Herzgesundheit.
Wenn Grapefruit eine weniger reichhaltige Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung hat als andere Zitrusfrüchte, warum wird sie dann in den Medien so angepriesen? Tatsache ist, dass der Fötus viele biologisch aktive Substanzen enthält, auf die weiter unten eingegangen wird.
Andere biologisch aktive Substanzen
Der bittere Geschmack von Grapefruit wird durch Chinasäure und Glykoside gegeben, die in weißen Trennwänden vorkommen. Letztere stärken die Wände der Blutgefäße und dienen als Prophylaxe von Blutungen. Chinasäure hat die folgenden vorteilhaften Eigenschaften:
- senkt die Körpertemperatur;
- stimuliert die Produktion von Magensaft und verbessert den Verdauungsprozess;
- senkt den Cholesterinspiegel im Blut;
- lindert Kopfschmerzen und Migräne.
Auch in den Läppchenmembranen befindet sich ein Flavonoid Naringin, das sich im Körper in Naringenin verwandelt. Unterdrückt den Hunger, der zum Abnehmen nützlich ist. Senkt den Cholesterinspiegel, erhöht die Gefäßelastizität, verbessert die Aufmerksamkeit und das Gedächtnis.
Die Haut von Grapefruit enthält viele ätherische Öle, die den Körper straffen und Ihre Stimmung verbessern. Bei topischer Anwendung beschleunigen sie die Durchblutung und helfen, Dehnungsstreifen auf der Haut zu entfernen. Die ätherische Ölkomponente der Bergamottin-Grapefruit desinfiziert die Raumluft.
Je heller die Schale und das Fruchtfleisch von Zitrusfrüchten sind, desto mehr Beta-Carotin, Flavonoide, Anthocyane und Antioxidantien sind darin enthalten. Die nützlichsten Grapefruits sind rot und pink.
Wofür ist Grapefruit gut?
Vitamine, Spurenelemente und andere biologisch aktive Substanzen tragen in einer Frucht zur Heilung der inneren Organe bei. Wer profitiert vom Verzehr von Grapefruit?
Prävention und Behandlung von Krankheiten
Forschungszentren haben wiederholt Experimente durchgeführt, die die Vorteile von Grapefruit für die Prävention und Behandlung vieler Krankheiten bestätigen. Wir geben ein Beispiel.
Wissenschaftler der Hebräischen Universität von Jerusalem (2006) teilten die Freiwilligen in drei Gruppen ein. Die erste verwendete rote Zitrusfrüchte, die zweite weiße und Vertreter der dritten lehnten Grapefruits im Allgemeinen für eine bestimmte Zeit ab. Das Experiment dauerte 30 Tage und hier sind die Ergebnisse.
Bei den Menschen, die rote Grapefruit konsumierten, sank ihr Cholesterinspiegel um 15,5%. Freiwillige, die eine weiße Sorte aßen, zeigten ein Ergebnis von 7,5%. Bei Vertretern der dritten Gruppe blieb das Cholesterin auf dem gleichen Niveau. So konnten die Forscher nachweisen, dass Grapefruit als Prophylaxe für Atherosklerose und damit verbundene Pathologien des Herzens und der Blutgefäße dient: Bluthochdruck, Herzinfarkt, Erkrankung der Herzkranzgefäße.
Für welche anderen gesundheitlichen Probleme wird empfohlen, bittere Zitrusfrüchte zu essen?
- Stoffwechselerkrankungen: Diabetes, Fettleibigkeit. Substanzen in Zitrusfrüchten senken den Blutzucker und Vitamin B5 wirkt sich positiv auf das endokrine System aus.
- Virus- und Pilzkrankheiten: SARS, Grippe, Soor. Vitamin C hat eine allgemeine stärkende Wirkung, Chinasäure hilft bei Fieber und Bioflavonoide zerstören Infektionen und Mykosen.
- Dysbakteriose, chronische Verstopfung. Faser kommt hier zur Rettung.
- Steine in der Gallenblase. Grapefruit löst sich auf und entfernt Salze aus dem Körper.
- Entzündungsprozesse im Zahnfleisch. Um Schmerzen zu lindern und Blutungen zu reduzieren, wird die weiße Schale von Zitrusfrüchten mit Fruchtfleisch auf den entzündeten Bereich aufgetragen.
- Hyperaktivität des Nervensystems. Das ätherische Grapefruitöl beruhigt und lindert obsessive Gedanken. Bei Schlaflosigkeit empfehlen die Ärzte, vor dem Schlafengehen 0,5 Tassen Grapefruitsaft zu trinken, der mit Wasser verdünnt ist.
Somit ist Grapefruit eine natürliche Medizin für den menschlichen Körper. Ein Tag wird empfohlen, um 1 frisches Obst mittlerer Größe zu essen.
Die Vorteile von Grapefruit für schwangere Frauen
Während der Schwangerschaft beschweren sich Frauen oft, dass sie nichts tun können. Ernährungsbedingte Einschränkungen machen das Nervensystem, das bereits einem Hormonangriff ausgesetzt ist, noch anfälliger. Glücklicherweise ist Grapefruit für schwangere Frauen keine verbotene, sondern eine gesunde Frucht. Und deshalb:
- Grapefruit normalisiert den Blutdruck, der während der Erwartung des Babys oft „springt“;
- senkt den Zuckergehalt (letzteres ist normalerweise bei Frauen während der Schwangerschaft erhöht);
- Vitamin A und Beta-Carotin wirken sich positiv auf die Plazentabildung aus;
- Ascorbinsäure schützt den Körper der werdenden Mutter vor Viren und Bakterien;
- Grapefruit entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper und reduziert Schwellungen.
- Der bittersüße Geschmack der Früchte und das frische Aroma von ätherischen Ölen helfen bei der Bewältigung von Toxikoseanfällen.
- Kalium in der Zusammensetzung von Zitrusfrüchten speichert Kalzium im Körper einer Frau, das für die Bildung des Bewegungsapparates bei einem Kind notwendig ist.
Die einzige Nuance, die eine schwangere Frau berücksichtigen muss, ist der moderate Gebrauch von Zitrusfrüchten. Eine Hälfte der mittleren Grapefruit pro Tag reicht aus.
Grapefruitsaft: vorteilhafte Eigenschaften
Die Besonderheit von Grapefruitsaft im Vergleich zu frischen Früchten ist, dass er vom Körper schneller aufgenommen wird. Und das Minus ist die völlige Abwesenheit oder der niedrige Fasergehalt.
Im Gegensatz zu frischer Grapefruit unterdrückt Saft nicht, sondern steigert den Appetit. Um Gewicht zu verlieren, sollte es daher mit Vorsicht getrunken werden.
Nützliche Tipps zum Trinken:
- trinke frisches Fruchtfleisch, damit der Körper Ballaststoffe erhält;
- Grapefruitsaft mit Wasser verdünnen - dies verringert die aggressive Wirkung von Säuren auf die Magenwände.
- Nehmen Sie 1 Teelöffel Olivenöl mit Saft, um den Prozess der Aufnahme von Vitaminen zu verbessern.
- Wenn Ihnen der Geschmack des Getränks zu bitter erscheint, fügen Sie etwas Honig (aber keinen Zucker) hinzu.
- Am Ende wird empfohlen, den Mund mit sauberem Wasser auszuspülen, da Säuren den Zahnschmelz und die Schleimhäute beeinträchtigen.
Frisch gepresster Grapefruitsaft, der innerhalb von 15 Minuten nach der Zubereitung verzehrt wird, ist nützlich. Dann verliert das Getränk seine wertvollen Eigenschaften. In dem abgepackten Saft aus dem Laden sind fast keine Vitamine und Mineralien enthalten, sondern viel Zucker.
Grapefruit-Gesundheitsschaden
Leider gibt es in der Natur keine absolut sicheren Produkte. Grapefruit ist keine Ausnahme. Beim Verzehr von Zitrusfrüchten müssen Vorkehrungen getroffen werden, damit Gesundheitsschäden nicht Realität werden.
Nebenwirkungen
Ein unangenehmes Merkmal von Grapefruit ist, dass es mit vielen Arten von Drogen nicht gut passt. Die Zitrusfrucht enthält die Substanz Naringenin, die die Wirkung der Verdauungsenzyme der Leber blockiert. Wenn ein Medikament in den Magen gelangt, kann der Körper letzteres nicht aufnehmen. Anstelle einer therapeutischen Wirkung erhält eine Person eine erhöhte Konzentration an chemischen Fremdelementen im Blut, dh eine Überdosis.
Hier sind einige Medikamente, die mit Grapefruit nicht wirken:
- Antibiotika
- Schmerzmittel: NSAIDs, krampflösende Mittel, Analgetika;
- Pillen zur Senkung des Blutdrucks und Antiarrhythmika;
- Antihistaminika;
- Antidepressiva;
- antivirale und antimykotische Mittel;
- orale Kontrazeptiva.
In anderen Fällen wird empfohlen, vor dem Verzehr von Grapefruit die Meinung des Arztes einzuholen. Und es ist besser, Zitrusfrüchte für eine Weile ganz aufzugeben.
Welchen anderen Schaden kann ein bitterer Fötus verursachen? In großen Mengen erhöht es den Säuregehalt des Magensaftes und reizt die Schleimhaut. Grapefruit verursacht weniger Allergien als andere Zitrusfrüchte, aber es gibt immer noch eine solche Möglichkeit.
Kontraindikationen
Folgende Personen sollten keine bitteren Früchte essen:
- Zu stillenden Müttern. Einige Bestandteile der Grapefruit können bei Säuglingen Hautrötungen, Hautausschläge und Darmkoliken verursachen.
- Menschen mit erhöhtem Säuregehalt an Magensaft sowie Menschen, die an Gastritis leiden, haben ein Geschwür. Der Grund ist die reizende Wirkung von Zitrusfrüchten auf die Magenwände.
- Diejenigen, die Leber- und Nierenerkrankungen haben. Grapefruit kann die Entzündungsprozesse in diesen Organen verschlimmern.
- Hypotonisch. Die Frucht senkt den Blutdruck und kann zu schlechter Gesundheit führen: Schwäche, Schwindel.
Im Allgemeinen bringt Grapefruit dem menschlichen Körper viel mehr Nutzen als Schaden. Es ist wichtig, das Produkt richtig zu verwenden und nicht mit Medikamenten zu kombinieren. Zitrusfrüchte werden im Kühlschrank aufbewahrt und verlieren innerhalb von 10 Tagen nicht ihre vorteilhaften Eigenschaften.