Wenn Sie eine Küche mit hochwertigen Industrieanlagen ausstatten, sollten Sie einen leistungsstarken Geschirrspüler nicht vergessen. Wir machen Sie weiterhin mit den besten Vertretern dieser Branche bekannt. In dieser Bewertung geht es um Winterhalter-Produkte - diese Marke Geschirrspüler verdient Ihre Aufmerksamkeit. Was sind seine Vorteile, werden Sie aus dem Artikel lernen.
Über Winterhalter Russland
Eine der Niederlassungen der deutschen Firma Winterhalter befindet sich in Moskau, daher heißt die örtliche Einheit Winterhalter Russland. Derzeit ist das Unternehmen Marktführer mit langjähriger Erfahrung und stellt ständig den Kontakt zu Verbrauchern und Partnern her. Die Modellpalette ist recht breit:
- Tischfront: für Gläser, Teller, Bistros und Besteck.
- Kuppel.
- Waschen in der Pfanne.
- Tunnel mit Förderband für Kassetten und Klebeband: sowohl für einen Tank als auch für mehrere.
Vorderseite zur Installation unter der Tabelle: UC-Serie
Frontlader-Geschirrspüler der UC-Serie können zum Waschen von Gläsern, Tellern, Bistro (gemischtes Geschirr) und Geräten verwendet werden.
Gehäusegrößen: S, M, L und XL. Das Waschen erfolgt in drei Programmen, die sich automatisch an den Verschmutzungsgrad des Geschirrs und dessen Art anpassen können. Autos aus der UC-Serie zeigen brillante Ergebnisse bei sparsamem Ressourcenverbrauch.
Größentabelle
Je nachdem, über welchen freien Speicherplatz Sie verfügen, welche Kapazität Sie erwarten und wie viel Sie laden möchten, können Sie eine von vier vom Unternehmen vorgeschlagenen Optionen auswählen:
- S.. In Breite, Tiefe und Höhe betragen die Abmessungen 46, 60,3 und 72,5-76 cm.
Auf eine Notiz! Die Modelle Energy und Excellence-i (Plus) unterscheiden sich in der Höhe in allen vier angebotenen Größen.
- M. Die Größe dieser Maschinen beträgt 60 x 60,3 x 72,5 bis 76 cm (B x T x H).
- L. L. In diesem Fall ist BxTxH = 60x60,3x82-85,5 cm.
- Xl. Die Breite dieser Modelle beträgt ebenfalls 60 cm, die Tiefe 63,7 cm und die Höhe reicht von 82 bis 85,5 cm.
Touchscreen
Um Ihren Mitarbeitern die Steuerung der Geräte zu erleichtern, hat der Hersteller eine praktische Anzeige zum Umschalten der Modi mit einem Klick bereitgestellt. Was gibt es:
- Die Symbole auf dem Bildschirm vereinfachen die Bedienung so weit wie möglich. Klicken Sie einfach auf das Symbol, um das gewünschte Programm einzuschalten.
- Tonsignale und visuell einfache Symbole informieren über die Waschschritte und den Status der Prozesse.
- Einfache Fehlercodes bieten Möglichkeiten zur schnellen Einrichtung und Einstellung der Maschine.
- Der Küchenchef und die Service-Spezialisten erhalten per PIN-Code einen persönlichen Zugang.
VarioPower
Ein einzigartiges Merkmal ist die Einstellung des Wasserdrucks. Erlaubt:
- Passen Sie den Druck an und konzentrieren Sie sich dabei auf den Sauberkeitsgrad des Utensils und seinen Typ. Bei zerbrechlichen Gegenständen wird ein schwacher Druck aufgebaut, bei starken und schmutzigen - stärker.
- Automatische Anpassung anderer Parameter: Wassertemperatur, Dosierung des Waschmittels und Klarspüler.
4 Filterstufen
Die Waschlösung durchläuft folgende Schritte:
- Filterkartusche, Filterpatrone Reinigt die Lösung von großen Schmutzpartikeln und Speiseresten.
- Feinfilter - aus kleinen Partikeln.
- Hydrozentrifuge Mediamat - aus kleinsten Partikeln wie Kaffeesatz.
- Der Filter am Pumpeneinlass installiert - von allen anderen Schmutzpartikeln.
Waschfeld
Die Maschinen sind mit zwei elliptischen Waschfeldern ausgestattet, die nicht nur ein effektives Waschen, sondern auch eine 100% ige Abdeckung der Waschkammer gewährleisten. Was sind die Vorteile:
- Sprinkler befinden sich oben und unten auf dem Feld, um ein optimales Waschen zu gewährleisten.
- Sprühdüsen haben eine spezielle Form für eine maximale Abdeckung aller Oberflächen.
- Wasch- und Spüldüsen werden unter dem richtigen Druck an alle Gegenstände in der Waschzone geliefert.
- Eingebaute Düsen haben eine spezielle Form, die ein Verstopfen verhindert.
Routinen
Innovation hat viele Programme berührt:
- ÖKO - Modus zum Sparen von Ressourcen und Geld;
- leiser Zyklus - fast stille Arbeit;
- Intensivwäsche mit der stärksten Verschmutzung fertig werden;
- Entkalkung;
- selbstreinigend;
- spezielles Programm Mit dieser Option können Sie die Parameter an die Anforderungen und Bedürfnisse des Benutzers anpassen.
Trübungssensor
Der Sensor überwacht das Filtersystem unter Beibehaltung der Reinheit des Wassers. Was sind seine Merkmale:
- Der Sensor überwacht ständig die Wasserverschmutzung im Tank.
- Wenn das Wasser zu trüb ist, läuft es ab und der Tank füllt sich automatisch mit sauberem Wasser.
Eingebaute Waschmittelbehälter
Waschmittel- und Klarspülerbehälter sind in das Gehäuse eingebaut, sparen daher erheblich Platz um das Gerät und befinden sich zur Niveauregulierung in der Schnellzugriffszone. Die Vorteile dieses Designs:
- Spender sind leicht zu füllen;
- Es ist nicht erforderlich, zusätzlichen Freiraum für Kanister mit Chemie zu organisieren (dies ist für den Barbereich und die begrenzten Küchenbereiche relevant).
Tischplattenoptionen Winterhalter
Berücksichtigen Sie die Optionen, die in allen Maschinen der UC-Serie verfügbar sind, und ihre Vorteile:
- Energie Patentiertes Umwälzsystem für Abluftwärme. Verwendet gespeicherte Wärme zum Erhitzen von kaltem Wasser. Energie spart Strom, minimiert die Dampfemissionen beim Öffnen der Trichtertür und wirkt sich positiv auf das Gesamtmikroklima des Raums aus, in dem das PMM installiert ist.
- Cool. Option zum Spülen von Gläsern mit kaltem Wasser, sodass Sie diese sofort nach dem Entladen aus dem Trichter verwenden können. Dies ist besonders wichtig für Biergläser - diese Behandlung liefert einen stabilen „Schaumkopf“. Die Cool-Funktion ist ein zusätzliches Plus für die Hygiene der Kamera. In diesem Fall können Sie die Temperatur ändern, wenn Sie mit einer Taste bis zu 65 Grad spülen.
- Eingebauter Wasserenthärter. Es arbeitet kontinuierlich und sorgt für eine automatische Regeneration während des gesamten Waschvorgangs.
Wir fügen hinzu, dass das Unternehmen seine Front-End-Ausrüstung auf Wunsch des Kunden mit dem gesamten erforderlichen Zubehör ausstattet:Podien und Gestelle. Sie erleichtern das Be- und Entladen von Geschirr und ermöglichen die kompakte Aufbewahrung von Kassetten.
Bei einer stationären Installation schlägt der Hersteller vor, eine Palette für die vordere Spülmaschine zu kaufen, die am Maschinenkörper installiert ist. Der Arbeiter nimmt die Utensilien aus dem Bunker und legt sie auf diese Palette, um die Feuchtigkeit auf der Maschine selbst nicht zu züchten.
Modellübersicht
Wir haben das UC-XL-Modell berücksichtigt. Sie können die Software zum Waschen von Glas, Tellern, Bistro oder Besteck wählen.
Winterhalter UC-XL
Was bietet ein Standard-Komplettset:
- Indikatoren für Temperaturbedingungen;
- Tagebuch der Operationen, Hygiene, Fehler;
- selbstreinigend;
- Start vom verzögerten Start-Timer;
- nahtloser Tank mit einem hygienischen Warmwasserbereiter;
- Ablaufpumpe;
- 3D-Düsen;
- zweischichtige Isolierung der Wände des Gehäuses und der Ladetür;
- Türsensor öffnen;
- Lecksensor;
- die Möglichkeit der stationären Installation oder unter der Arbeitsplatte.
Wichtig! In diesem Modell sind alle oben genannten Optionen verfügbar, z. B. Energie, Kühlen.
Zusätzliche Optionen:
- Effektsystem zum Waschen bei niedrigen Temperaturen mit Spezialwerkzeugen;
- Demineralisierungsgerät DeMatik Pi-240;
- eine Auswahl von 7 Türdesigns;
- blaue hinterleuchtete Glastür im Trichter;
- die Fähigkeit, einen PC anzuschließen, um HACCP zu dokumentieren;
- 2-stufige Kassette usw.
Technische Eigenschaften:
- BxTxH: 60x63,7x82-85 cm (für Energie kann die Höhe von 90,5 bis 94 cm variieren).
- Korbgrößen: 50x50 cm;
- Gewicht: 69/79 kg (netto und brutto);
- Rauschen - 57 dB;
- Wasserverbrauch: 2,4 Liter pro Zyklus beim Waschen von Gläsern, Geschirr oder Bistro und 3,4 Liter pro Zyklus für Besteck;
- die Dauer der Zyklen für Gläser - von 47 bis 163 Sekunden, für Teller - von 54 bis 150 Sekunden, Bistro - von 54 bis 128 Sekunden, Besteck - von 171 bis 327 Sekunden;
- Spannung: 220 und 380 V.
Die Kosten für das Modell betragen 443.500 Rubel.
Videobewertung:
Nutzerbewertungen
Elena, Moskau
Wir haben einen Winterhalter UC-L / Geschirr-Frontlader-Geschirrspüler für die Installation in unserem kleinen Restaurant gekauft. Das Personal ist mit dem Management zufrieden - überhaupt nicht kompliziert, es wäscht 5 von 5 Punkten. Kompakt, es nahm trotz der hohen Leistung sehr wenig Platz ein. Es gibt viele zusätzliche Optionen und Funktionen, die in billigen Autos nicht zu finden sind.
Kuppel PMM PT-Serie
Dome-Maschinen sorgen für perfektes Waschen in kurzer Zeit. Abhängig von der Art des Geschirrs und den Benutzeranforderungen können Sie eine Maschine aus der Hauptserie PT-M / L / XL und der Basis - PT-500 - auswählen.
Betrachten Sie das Basismodell des PT-500. Hauptmerkmale:
- Spannung: 380 V;
- Leistung: 7,1 kW;
- Abmessungen (BxTxH): 63,5x75x196 cm;
- Produktivität: 60, 30 und 15 Körbe in einer Stunde;
- Ladelochhöhe - 44 cm;
- Korbmaße: 50x50 cm;
- Der Wasserverbrauch beträgt 2,4 Liter pro Waschgang.
Zusätzlich:
- Strukturgewicht - 103 kg (ohne Verpackung);
- Eine elektronische Steuerung mit einem Touchpanel-Display ist vorhanden.
- Das Gehäuse besteht aus Edelstahl.
- integrierter Klarspülerspender;
- vierstufige Wasserfiltration;
- Ausschluss "toter" Zonen des Bunkers;
- ZEHN aus Edelstahl;
- die Fähigkeit, Software neu zu konfigurieren;
- VarioPower;
- einfache Wartung.
Der Preis für dieses Auto beginnt bei 662.422 Rubel.
Topfwasch-PMM der Serien UF und GS-630
Wir sprechen über die leistungsstärksten Kesselwaschmaschinen. Wie in früheren Fällen können Sie ein Auto in verschiedenen Größen wählen: M, L oder XL oder das Basismodell - GS-630. Winterhalter PMM Pfannenwaschmaschinen garantieren hygienischen Betrieb, ergonomisches Gehäuse und hohe Energieeffizienz.
Winterhalter GS 630
Wir stellen Ihnen die kleinste Topfwaschmaschine der Welt vor - GS 630. Dies ist eine Lösung für kleine Küchen, Verkaufsregale, Bäckereien und andere kleine Räume. Es verfügt über ein Frontgehäuse und ermöglicht das Waschen kleiner Küchenutensilien: Körbe nach EU-Norm (Eurotare), Tabletts, Fettfilter und Gastronom Behälter. Bei Bedarf können Sie Steingut und normales Besteck in den Trichter laden.
Eigenschaften:
- umgekehrte obere und untere Waschhülse für gründliche Verarbeitung und intensive Dynamik;
- 4-fache Reinigung der Waschlösung;
- Standard-, Intensiv- und Kurzspüle für die Verarbeitung von Geschirr mit unterschiedlichem Verschmutzungsgrad;
- IPX5 Feuchtigkeitsschutzklasse;
- Spritzschutz;
- Berührungssteuerung;
- Löschschaumlöscher;
- Thermostop-System;
- es wird mit dem Dosierer des chemischen Waschmittels vervollständigt;
- Selbstreinigungssystem;
- abnehmbare Hülsen, Düsen, Filtersystemelemente für eine einfache Reinigung.
Technische Eigenschaften:
- Produktivität: 38, 29, 12 Patronen pro Stunde;
- 25 Liter Tank;
- Korbmaße: 65x50,8 cm;
- Gewicht: 105 kg (120 kg mit Verpackung);
- Leistung: 7,1 kW;
- Spannung: 380 V;
- es wird mit der Abflusspumpe vervollständigt;
- Gehäuseabmessungen: 87x60x82-83,5 cm.
Die Kosten für diese Mini-Kesselwaschmaschine beginnen bei 438.499 Rubel.
Tunnel PMM
Tunnelgeschirrspüler Winterhalter gibt es in zwei Ausführungen: Förderband und Band. Darüber hinaus gibt es sowohl Eintank- als auch Mehrtankmodelle. Diese Maschinen sind für große Geschirrmengen mit hoher Geschwindigkeit ausgelegt. Sie sind in Restaurants, Hotels und Catering-Veranstaltern gefragt.
Zum Beispiel eine Förderspülmaschine mit einem Tank STF Bayern Erstellt zum Waschen beeindruckender Chargen von Gläsern, Bechern oder Bierkrügen. Sie kann in einer Stunde bis zu 2800 Stück verarbeiten. Ein Kaltspülsystem wurde eingeführt sowie ein Hochleistungssystem zur garantierten Entfernung von hartnäckigen Flecken von Lippenstift und anderen.
Maschinen der MTF-Serie kann für hygienisches Geschirrspülen in Catering-Einrichtungen, Kliniken und großen Unternehmen verwendet werden. Die genaue Beschreibung aller Modelle finden Sie auf der offiziellen Website der Firma Winterhalter Russia.
Das deutsche Unternehmen bietet den Anwendern Geräte aller Art in einem breiten Spektrum und mit beneidenswerter Funktionalität.Wir wünschen Ihnen einen erfolgreichen Kauf und eine maximale Automatisierung Ihrer Geschäftsprozesse.